Touch Chef's Place & Bar

новости

Ресторана
Ресторан Hands представляет специальный сет завтраков для фестиваля BreakFest 2025
В июле ресторан Hands Bistro, отмеченный гидом Мишлен в 2022 году, приглашает попробовать специальное меню завтраков, созданное для всероссийского фестиваля BreakFest 2025. 
Начать можно с «Локального завтрака». Здесь пудинг с рисовыми хлопьями «Мистраль» и сезонными фруктами — нежное и одновременно текстурное блюдо, где натуральная сладость свежих фруктов гармонично сочетается с мягкостью рисовых хлопьев.
Для тех, кто хочет попробовать что-то знакомое в авторском исполнении, есть «Классический завтрак» — яичница с жареной докторской колбасой или тост с Nutella. Два блюда, которые идеально передают настроение «летних каникул» где-то на даче.

Вариант для тех, кто выбирает здоровое питание, — «Здоровый завтрак». Несладкие сырники с творожным сыром Hochland Professional, поданные с пикантным соусом дзадзыки и креветками..

Тем, кто ищет более интересные вкусовые сочетания, понравится «Авторский завтрак». В центре внимания — полента «Мистраль» с вялеными томатами и индейкой — раскрывается постепенно и оставляет приятное послевкусие.
Меню сета завтраков доступно с 1 по 31 июля в ресторане Hands Bistro по адресу Погодинская ул., 2: пн–пт с 08:30 до 12:00, сб–вс с 10:00 до 14:00.
Пасхальный кулич в Hands
Пасхальные куличи готовят по традиционному рецепту: плотное тесто замешивают вручную и выпекают на густой закваске левито мадре.


В основе - полностью натуральный состав: высокобелковая мука, деревенские яйца и сливочное масло. В кулич добавляют белый изюм джамбо.


На выбор два варианта покрытия:

Белоснежная безбелковая глазурь с малиной и клубникой
Солёная карамель с фундуком и шоколадом.
ЗАКАЗАТЬ
8 марта в Hands c FMART by Flowwow!
8 марта мы создаем атмосферу праздника вместе с FMART by Flowwow! В этот день каждая гостья получит в подарок нежный букет пионовидных тюльпанов — символ весны и обновления.

Дополнит момент авторский коктейль всего за 8 рублей! В его составе: клубника, йогурт и кислинка каламанси — легкий и освежающий вкус, который подчеркнет особенность дня.

FMART by Flowwow — крупнейшая сеть цветочных студий в России, известная своим вниманием к деталям и современным взглядом на флористику.

Приходите за весенним настроением!
Купеческие каникулы
Специальное предложение с 3го по 15е января в Hands,

  • ⁠икра черная - 3200
  • ⁠икра красная - 1200
  • ⁠икра щучья и блинчики - 1200
  • ⁠икра заморская баклажанная и оладушки - 460
  • ⁠блинчики пшеничные (5 шт.) - 400
  • оладушки дрожжевые (5шт.) - 400
  • ⁠пельмени из говядины с бульоном или без - 840
  • ⁠настойки на выбор: черноплодная рябина, малина-морошка, перцовка на меду - 420

  • ⁠Купеческий стол на двоих - 12900
(4-ре вида икры, яйца отварные, оладушки и блины с топлёным маслом, сало соленое, сельдь и разносолы, картофель печеный, пельмени с бульоном и сметаной, самовар с чаем и сушками, настойка на выбор 500 мл)
Десерты к Новому Году
Новогодние десерты от ресторана Hands

Штоллен — творожный кекс с большим количеством сухофруктов, вымоченных в коньяке с пряностями, апельсиновой цедрой и фундуком. Готовый штоллен обильно пропитываем топленым маслом и посыпаем сахарной пудрой.

Полено — шоколадный рулет с хрустящим фундучным пралине, взбитым шоколадным кремом и мандариновой прослойкой.
Hands х Red Wall х O2FEST

19 сентября в Hands пройдет гастрономический Zero Waste ужин, в рамках фестиваля О2


Цель Фестиваля – объединить заведения, которые разделяют идею ответственного потребления и принципов zero waste* («ноль отходов»). Переосмыслить то, как мы живем и какое воздействие оказываем на окружающую среду, попытаться сократить количество отходов, восстановить и сохранить природную среду для будущих поколений страны.
Большое русское вино в Hands

11 июля в Hands пройдет гастрономический ужин "Большое русское вино"





Пасхальный кулич в Hands

Пасхальные куличи готовят по традиционному рецепту: плотное тесто замешивают вручную и выпекают на густой закваске левито мадре.


В основе - полностью натуральный состав: высокобелковая мука, деревенские яйца и сливочное масло. В кулич добавляют белый изюм джамбо.


На выбор два варианта покрытия:

  • Белоснежная безбелковая глазурь с малиной и клубникой
  • Солёная карамель с фундуком и шоколадом.


Постное меню с 18 марта по 4 мая
В Hands neo-bistro разработали меню для тех, кто соблюдает Великий пост, а также адептов здорового образа жизни и растительного питания, которое точно не лишит вас здорового гедонизма. При его создании шеф-повар Вячеслав Казаков отдал предпочтение сезонным ингредиентам, сделал акцент на овощах и корнеплодах, знакомых для каждого.